Праздничный стол

В этом году мы, впрочем как и обычно, пригласили домой друзей, чтобы встреча Нового Года прошла как можно веселее.

Так оно и получилось в результате))
Но чтобы такая большая компания была веселой, нужно, чтобы все были сытыми )))
И по-этому меню в подготовке встречи Нового Года для меня было не на последнем месте.
Самое смешное, что составляли мы меню с подругой, будучи очень голодными, не имея даже возможности на тот момент хоть как-то утолить голод... В результате и список блюд получился довольно большим )) Когда я начала готовить, поняла, что даже с половиной из списка не справлюсь. Мой вам совет, список праздничных блюд составляйте на сытый желудок: во-первых вы сможете правильнее оценить свои возможности, как материальные, так и время; во-вторых вы сумеете хоть приблизительно просчитать сколько блюд вам необходимо приготовить...

Красный борщ

Боже, как давно я сюда не заглядывала! Самой стыдно. Постараюсь исправиться ))
У нашей семьи есть любимое первое блюдо - красный борщ. Причем, с завидным аппетитом его ест и наш сыночек, которому еще пока только год и пять месяцев.
По-этому я решила сегодня о нем и рассказать.
Для борща нам понадобятся овощи, среди которых главную роль играет свекла, которая дает основной цвет и вкус, и картошка, без которой наш борщ просто не получится вкусным...