вторник, 1 ноября 2011 г.
С праздником вас, дорогие веганы!!!!
Сегодня Международный День Веганов!
Ура! Пусть в этот день мир станет чуточку добрее!!!
А я напекла сегодня веганских вкусняшек)))
С удовольствием расскажу как их приготовить)))
Нам нужно:
Лаваш - 2 листа
вода - 1 стакан
растительное масло - 1/2 стакана
овощи: 2 средние картофелины, 2 средние морковки, 1 сладкий перец, 1 большая луковица, около 200 гр цветной капусты, около 200 граммов консервированного горошка;
специи - я использую смесь специй, которую готовлю сама.
Ура! Пусть в этот день мир станет чуточку добрее!!!
А я напекла сегодня веганских вкусняшек)))
Нам нужно:
Лаваш - 2 листа
вода - 1 стакан
растительное масло - 1/2 стакана
овощи: 2 средние картофелины, 2 средние морковки, 1 сладкий перец, 1 большая луковица, около 200 гр цветной капусты, около 200 граммов консервированного горошка;
специи - я использую смесь специй, которую готовлю сама.
вторник, 11 января 2011 г.
Праздничный стол
В этом году мы, впрочем как и обычно, пригласили домой друзей, чтобы встреча Нового Года прошла как можно веселее.
Так оно и получилось в результате))
Но чтобы такая большая компания была веселой, нужно, чтобы все были сытыми )))
И по-этому меню в подготовке встречи Нового Года для меня было не на последнем месте.
Самое смешное, что составляли мы меню с подругой, будучи очень голодными, не имея даже возможности на тот момент хоть как-то утолить голод... В результате и список блюд получился довольно большим )) Когда я начала готовить, поняла, что даже с половиной из списка не справлюсь. Мой вам совет, список праздничных блюд составляйте на сытый желудок: во-первых вы сможете правильнее оценить свои возможности, как материальные, так и время; во-вторых вы сумеете хоть приблизительно просчитать сколько блюд вам необходимо приготовить...
Но чтобы такая большая компания была веселой, нужно, чтобы все были сытыми )))
И по-этому меню в подготовке встречи Нового Года для меня было не на последнем месте.
Самое смешное, что составляли мы меню с подругой, будучи очень голодными, не имея даже возможности на тот момент хоть как-то утолить голод... В результате и список блюд получился довольно большим )) Когда я начала готовить, поняла, что даже с половиной из списка не справлюсь. Мой вам совет, список праздничных блюд составляйте на сытый желудок: во-первых вы сможете правильнее оценить свои возможности, как материальные, так и время; во-вторых вы сумеете хоть приблизительно просчитать сколько блюд вам необходимо приготовить...
Красный борщ
Боже, как давно я сюда не заглядывала! Самой стыдно. Постараюсь исправиться ))
У нашей семьи есть любимое первое блюдо - красный борщ. Причем, с завидным аппетитом его ест и наш сыночек, которому еще пока только год и пять месяцев.
По-этому я решила сегодня о нем и рассказать.
Для борща нам понадобятся овощи, среди которых главную роль играет свекла, которая дает основной цвет и вкус, и картошка, без которой наш борщ просто не получится вкусным...
У нашей семьи есть любимое первое блюдо - красный борщ. Причем, с завидным аппетитом его ест и наш сыночек, которому еще пока только год и пять месяцев.
По-этому я решила сегодня о нем и рассказать.
Для борща нам понадобятся овощи, среди которых главную роль играет свекла, которая дает основной цвет и вкус, и картошка, без которой наш борщ просто не получится вкусным...
четверг, 29 апреля 2010 г.
Весна! Зеленый салат.
Давно я здесь не писала... Весна наступила, мы с ребенком целыми днями гуляем... Он в свои восемь месяцев уже ходить начал, теперь наши прогулки стали для меня страшно утомительными...Вот... Но сегодня я все-же добралась до компьютера и хочу рассказать о весенней вкуснятине, которой мы в последнее время просто объедаемся. Это конечно же - зеленый салат.
Просто грех не пользоваться этим богатейшим источником витаминов и всех полезных для организма веществ, когда в огороде больше ничего не растет.
пятница, 26 февраля 2010 г.
Быстро, вкусно и полезно.
Когда появляется ребенок, то есть человек, который в любой момент может попросить твоего внимания, причем неотложного, в приготовлении пищи важным становится время готовки.
Для меня на данный момент - это один из важнейших моментов в выборе, что готовить.
Сегодня я хочу поделиться, как быстро приготовить вкусный и полезный обед.
Мы очень любим гречку (наиполезнейшая каша, по балансу жиров, белков и углеводов считается идеальной, не говоря уже о содержании огромного числа минералов и витаминов), и по-этому готовим ее довольно часто.
Когда мне нужно быстро и для всех что-то приготовить, я варю гречку: промываю хорошо стакан гречки и заливаю ее тремя стаканми воды, добавляю немного соли и растительного масла и варю на медленном огне до испарения всей воды.
Для меня на данный момент - это один из важнейших моментов в выборе, что готовить.
Сегодня я хочу поделиться, как быстро приготовить вкусный и полезный обед.
Мы очень любим гречку (наиполезнейшая каша, по балансу жиров, белков и углеводов считается идеальной, не говоря уже о содержании огромного числа минералов и витаминов), и по-этому готовим ее довольно часто.Когда мне нужно быстро и для всех что-то приготовить, я варю гречку: промываю хорошо стакан гречки и заливаю ее тремя стаканми воды, добавляю немного соли и растительного масла и варю на медленном огне до испарения всей воды.
среда, 17 февраля 2010 г.
Суп из "мунг дал". Веганские трубочки с овощами.
Вчера открыла для себя новый вид гороха - мунг дал.
На самом деле мы его давно купили, но не знали как готовить. И вот я нашла рецепт супа с этим горошком и решила удивить и порадовать своего любимого чем-то новеньким и вкусненьким :)
Так как горошек у нас стоял давно, то я предварительно его замочила на час. Хотя по рецепту замачивать его не надо.
Затем я налила в кастрюлю воды, добавила в нее сушеного имбиря, чили и куркумы ( по рецепту имбирь и чили должны быть свежими, но у меня были только сушеные). Засыпала горошек и варила все это 45 минут.
И тут я вспомнила, что у меня нет помидор: пришлось звонить мужу, чтобы тот по дороге домой их купил...
Пока варился горошек, я приготовила начинку для трубочек. Мой любимый очень любит, если к обеду на столе несколько блюд ( например, гарнир, салат, бутерброды).
Я порезала мелко лук и пожарила его в пальмовом масле, добавила набор замороженных овощей: кукуруза, морковь, цветная капуста, горошек, зеленая фасоль, сельдерей, картофель. Это так удобно - использовать замороженные овощи. Сейчас зимой на рынке трудно найти немороженные овощи, по-этому мы стали покупать замороженные овощи.
На самом деле мы его давно купили, но не знали как готовить. И вот я нашла рецепт супа с этим горошком и решила удивить и порадовать своего любимого чем-то новеньким и вкусненьким :)
Так как горошек у нас стоял давно, то я предварительно его замочила на час. Хотя по рецепту замачивать его не надо.
Затем я налила в кастрюлю воды, добавила в нее сушеного имбиря, чили и куркумы ( по рецепту имбирь и чили должны быть свежими, но у меня были только сушеные). Засыпала горошек и варила все это 45 минут.
И тут я вспомнила, что у меня нет помидор: пришлось звонить мужу, чтобы тот по дороге домой их купил...
Пока варился горошек, я приготовила начинку для трубочек. Мой любимый очень любит, если к обеду на столе несколько блюд ( например, гарнир, салат, бутерброды).Я порезала мелко лук и пожарила его в пальмовом масле, добавила набор замороженных овощей: кукуруза, морковь, цветная капуста, горошек, зеленая фасоль, сельдерей, картофель. Это так удобно - использовать замороженные овощи. Сейчас зимой на рынке трудно найти немороженные овощи, по-этому мы стали покупать замороженные овощи.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)